Gesha Village [Oma Anaerobic Natural 26/E24]

Description

Issu de mythique terroir de Gesha Village, au coeur de la région de West Omo en Éthiopie, ce lot Oma G26 E24 est cultivé sur les pentes du bloc Oma, où la variété Gesha 1931 exprime tpute sa finesse. La fermentation en anaérobie naturelle de ce lot apporte une profondeur aromatique remarquable sans masquer l’identité du terroir. En tasse, l’ouverture est aérienne. Le coquelicot vient évoquer une douceur florale, rejoint par une myrtille juteuse et l’orange vient ensuite illuminer l’ensemble d’une fraîcheur vive, laissant une finale longue et élégante. Chaque tasse évoluera en refroidissant, dévoilant de nouvelles facettes avec une précision qui fait la réputation des grands Gesha éthiopiens.