Nubra Coffee Roasters
Ethiopia Badaye - Honey
Ethiopia Badaye - Honey is a Ethiopia, Honey, Heirloom coffee from Nubra Coffee Roasters.
In stock since:
Available Sizes▾
- 200g — $21.62 ($10.81/100g)
- 1000g — $93.30 ($9.33/100g)
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Description
Variedad: Heirloom Proceso: Honey Región: Jimma Altitud: 1.900 – 2.000 msnm Perfil sensorial: miel, albaricoque, floral Información del productor: Este café se cultiva en Jimma, junto al bosque de Choche, considerado la cuna mítica del café. La estación de Badaye la llevan dos hermanos, Khalid Shifa y Ahmed Abateman, que procesan tanto su propio café como el de los pequeños productores vecinos. Es un proyecto de bosque: 3 hectáreas rodeadas de naturaleza, con 240 camas africanas y un manejo orgánico que cuida tanto la calidad como el entorno. Es un café Honey: la cereza se despulpa pero se seca conservando parte de su mucílago, como resultado es un café con un perfil dulce y limpio.
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