【NEW】HONORIO QUISPE -Bourbon & Geisha- / Peru

Description

オノリオ・クィスペ 甘くて柔らかい優しさが詰まっています 白葡萄や洋梨のような柔らかい風味。 ふんわり香るフローラルなニュアンスと、きび砂糖のような優しい甘さの余韻が心地よい、毎日飲んでも飽きないコーヒーをどうぞ。 オノリオ・クィスペさんはケチュア語を話す生産者で、彼の農園は標高1950mの高地にあります。 25年間コーヒー栽培に従事していて、妻や子どもたちと共に農園で働いており、持続可能な農業を実践しています。栽培品種にはブルボン種やゲイシャ種があります。 厳選された完熟チェリーのみを使用し、丁寧に選別して約15日間の乾燥を経て仕上げています。 今回のロットは、そのブルボンとゲイシャをミックスしたロットになります。   Taste White grapes, pear, cane sugar   Profile Producer : Honorio Quispe Region : Valle Inambari, Sandia, Puno Variety : Bourbon & Geisha Process : Washed Roast profile：Light roast -浅煎り- Release date：2026. 8月上旬-   ------------------ ＊送料全国一律600円、7,000円以上のご購入で送料無料。 ＊オーダー確定後、5営業日以内に出荷いたします。（在庫が無い場合は、次回焙煎日後に発送いたします） ＊飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め90日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。おすすめは焙煎日から３週間後あたりからの飲み始めです。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。 ＊ギフト包装などには対応しておりません。ご了承願います。 ＊北海道・沖縄への発送はレターパックプラス (対面受け取り) でお送りする場合が御座います。