BeanHoard
Want to help support this project? Ko-Fi tips are welcome!
KENYA NDUNDU - FILTER
Poland|MAMAM Coffee

MAMAM Coffee

$20.03250gIn Stock

KENYA NDUNDU - FILTER

KENYA NDUNDU - FILTER is a specialty coffee from MAMAM Coffee.

In stock since:

Buy from MAMAM Coffee
Available Sizes▾
  • 250g — $20.03 ($8.01/100g)
  • 1000g — $69.99 ($7.00/100g)

Description

Kraj: Kenia Region: Kiganjo Farma / producent: Ndundu Factory Wysokość: 2000 m Odmiana: SL28, SL34 Obróbka: mokra (washed) Owoce od członków spółdzielni trafiają do stacji Ndundu w dniu zbioru. Są ręcznie selekcjonowane, a uszkodzone i niedojrzałe wiśnie odrzuca się podczas kontroli w zbiornikach wodnych. Po usunięciu skórki kawa fermentuje w betonowych zbiornikach przez 12–24 godziny. Następnie jest myta, czasem dodatkowo moczona, i suszona na podwyższonych stołach przez 5–21 dni. Regularne obracanie ziaren pomaga uzyskać równomierny efekt. Odmiany SL28 i SL34 od dziesięcioleci są ważną częścią kenijskich upraw. SL28 słynie ze słodyczy i złożoności, a SL34 z pełnego body i przyjemnej kwasowości.

About MAMAM Coffee

Location
Poland
Region
Europe
Currency
PLN
Visit MAMAM Coffee →